কোল্ডচেইন লজিস্টিকসের জন্য তাপমাত্রার মান

I. কোল্ড চেইন লজিস্টিকসের জন্য সাধারণ তাপমাত্রার মানদণ্ড

কোল্ড চেইন লজিস্টিকস একটি নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা সীমার মধ্যে একটি তাপমাত্রা অঞ্চল থেকে অন্য তাপমাত্রায় পণ্য পরিবহনের প্রক্রিয়াকে বোঝায়, পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।কোল্ড চেইনগুলি খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং প্রসাধনী শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।কোল্ড চেইনের জন্য সাধারণ তাপমাত্রার পরিসীমা -18°C এবং 8°C এর মধ্যে, কিন্তু বিভিন্ন ধরনের পণ্যের জন্য বিভিন্ন তাপমাত্রার সীমার প্রয়োজন হয়।

1.1 সাধারণ কোল্ড চেইন তাপমাত্রা পরিসীমা
কোল্ড চেইনের তাপমাত্রা পরিসীমা পণ্যের ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।সাধারণ কোল্ড চেইন তাপমাত্রা পরিসীমা নিম্নরূপ:
1. অতি-নিম্ন তাপমাত্রা: -60°C এর নিচে, যেমন তরল অক্সিজেন এবং তরল নাইট্রোজেন।
2. গভীর হিমাঙ্ক: -60°C থেকে -30°C, যেমন আইসক্রিম এবং হিমায়িত মাংস।
3. হিমায়িত করা: -30°C থেকে -18°C, যেমন হিমায়িত সামুদ্রিক খাবার এবং তাজা মাংস।
4. ডিপ ফ্রিজ: -18°C থেকে -12°C, যেমন সুরিমি এবং মাছের মাংস।
5. হিমায়ন: -12°C থেকে 8°C, যেমন দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং মাংসজাত দ্রব্য।
6. ঘরের তাপমাত্রা: 8°C থেকে 25°C, যেমন শাকসবজি এবং ফল।

1.2 বিভিন্ন ধরনের পণ্যের জন্য তাপমাত্রা পরিসীমা
বিভিন্ন ধরনের পণ্যের জন্য বিভিন্ন তাপমাত্রা পরিসীমা প্রয়োজন।এখানে সাধারণ পণ্যগুলির জন্য তাপমাত্রা পরিসীমা প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:
1. টাটকা খাবার: সতেজতা এবং স্বাদ বজায় রাখার জন্য সাধারণত 0°C এবং 4°C এর মধ্যে রাখতে হয়, যখন অতিরিক্ত ঠাণ্ডা হওয়া বা নষ্ট হওয়া রোধ করা যায়।
2. হিমায়িত খাদ্য: গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে -18°C এর নিচে সংরক্ষণ ও পরিবহন করা প্রয়োজন।
3. ফার্মাসিউটিক্যালস: কঠোর স্টোরেজ এবং পরিবহন শর্ত প্রয়োজন, সাধারণত 2°C এবং 8°C এর মধ্যে রাখা হয়।
4. প্রসাধনী: পণ্যের প্রকারের উপর নির্ভর করে, আর্দ্রতা বা নষ্ট হওয়া রোধ করতে পরিবহনের সময় উপযুক্ত তাপমাত্রার সীমার মধ্যে রাখতে হবে, সাধারণত 2°C এবং 25°C এর মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়৷

২.ফার্মাসিউটিক্যাল এবং খাদ্য শিল্পের জন্য বিশেষ তাপমাত্রা মান

2.1 ফার্মাসিউটিক্যাল কোল্ড চেইন পরিবহন
ফার্মাসিউটিক্যাল কোল্ড চেইন পরিবহনে, সাধারণ -25°C থেকে -15°C, 2°C থেকে 8°C, 2°C থেকে 25°C, এবং 15°C থেকে 25°C তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা ছাড়াও আরও কিছু নির্দিষ্ট আছে। তাপমাত্রা অঞ্চল, যেমন:
- ≤-20° সে
-25°C থেকে -20°C
- -20°C থেকে -10°C
- 0°C থেকে 4°C
- 0°C থেকে 5°C
- 10°C থেকে 20°C
- 20°C থেকে 25°C

2.2 খাদ্য কোল্ড চেইন পরিবহন
খাদ্য কোল্ড চেইন পরিবহনে, সাধারণ ≤-10°C, ≤0°C, 0°C থেকে 8°C, এবং 0°C থেকে 25°C তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা ছাড়াও, অন্যান্য নির্দিষ্ট তাপমাত্রা অঞ্চল রয়েছে, যেমন:
- ≤-18° সে
- 10°C থেকে 25°C

এই তাপমাত্রার মানগুলি নিশ্চিত করে যে ফার্মাসিউটিক্যালস এবং খাদ্য পণ্য উভয়ই তাদের গুণমান এবং সুরক্ষা বজায় রাখে এমন পরিস্থিতিতে পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা হয়।

III.তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের গুরুত্ব

3.1 খাদ্য তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ

3.1.1 খাদ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা
1. খাদ্যের মান বজায় রাখা এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।তাপমাত্রার ওঠানামা অণুজীবের বৃদ্ধি, ত্বরান্বিত রাসায়নিক বিক্রিয়া এবং শারীরিক পরিবর্তন ঘটাতে পারে, যা খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে।
2. খাদ্য খুচরা সরবরাহের সময় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপনা বাস্তবায়ন কার্যকরভাবে খাদ্য দূষণের ঝুঁকি কমাতে পারে।সঠিক সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহনের অবস্থা ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক জীবের বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে, স্থিতিশীল খাদ্যের গুণমান নিশ্চিত করে।(ফ্রিজে রাখা খাবার অবশ্যই 5°C এর নিচে রাখতে হবে, এবং রান্না করা খাবার খাওয়ার আগে অবশ্যই 60°C এর উপরে রাখতে হবে। যখন তাপমাত্রা 5°C এর নিচে বা 60°C এর উপরে রাখা হয়, তখন অণুজীবের বৃদ্ধি ও প্রজনন ধীর হয়ে যায় বা বন্ধ হয়ে যায়, 5°C থেকে 60°C তাপমাত্রার রেঞ্জ হল খাদ্য সংরক্ষণের জন্য, বিশেষ করে গরমের আবহাওয়ায় 2 ঘন্টার বেশি সময় ধরে রাখা উচিত নয় রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা, এটি খাওয়ার আগে, খাবার কেন্দ্রের তাপমাত্রা 70 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে পৌঁছেছে তা নিশ্চিত করার জন্য পুনরায় গরম করা প্রয়োজন, পর্যাপ্ত গরম করার সময় এর আকার, তাপ স্থানান্তর বৈশিষ্ট্য এবং প্রাথমিক তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জীবাণুমুক্ত করার জন্য খাদ্য।)

3.1.2 বর্জ্য কমানো এবং খরচ কমানো
1. কার্যকর তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপনা খাদ্য লুণ্ঠন এবং ক্ষতির কারণে ক্ষতি এবং বর্জ্য হ্রাস করতে পারে।তাপমাত্রা নিরীক্ষণ এবং সামঞ্জস্য করার মাধ্যমে, খাদ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানো যায়, আয় এবং ক্ষতি হ্রাস করা যায় এবং সরবরাহ চেইনের দক্ষতা উন্নত করা যায়।
2. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপনা বাস্তবায়ন অপারেটিং খরচ কম করতে পারে।স্টোরেজ এবং পরিবহনের সময় শক্তি খরচ অপ্টিমাইজ করে এবং রেফ্রিজারেন্ট লিকের মতো সম্ভাব্য সমস্যাগুলি হ্রাস করে, টেকসই লজিস্টিক লক্ষ্যগুলি অর্জন করা যেতে পারে।

3.1.3 নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা এবং সম্মতি
1. অনেক দেশ এবং অঞ্চলে খাদ্য সঞ্চয় এবং পরিবহনের জন্য কঠোর তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বিধি রয়েছে।এই প্রবিধানগুলির সাথে অ-সম্মতি আইনি বিরোধ, অর্থনৈতিক ক্ষতি এবং কোম্পানির সুনামের ক্ষতি হতে পারে।
2. খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করতে খাদ্য খুচরা কোম্পানিগুলিকে আন্তর্জাতিক এবং দেশীয় মান, যেমন এইচএসিসিপি (হাজার্ড অ্যানালাইসিস অ্যান্ড ক্রিটিক্যাল কন্ট্রোল পয়েন্ট) এবং জিএমপি (গুড ম্যানুফ্যাকচারিং প্র্যাকটিস) অনুসরণ করতে হবে।

3.1.4 গ্রাহক সন্তুষ্টি এবং ব্র্যান্ড খ্যাতি
1. ভোক্তারা ক্রমবর্ধমান তাজা এবং নিরাপদ খাদ্যের দাবি করছে।উচ্চ-মানের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপনা বিতরণের সময় খাবারের গুণমান এবং স্বাদ নিশ্চিত করতে পারে, গ্রাহকের সন্তুষ্টি বাড়ায়।
2. ধারাবাহিকভাবে উচ্চ-মানের পণ্য সরবরাহ করা একটি ভাল ব্র্যান্ড ইমেজ তৈরি এবং বজায় রাখতে সাহায্য করে, বাজারের প্রতিযোগিতা বাড়ায় এবং আরও বিশ্বস্ত গ্রাহকদের আকর্ষণ করে।

3.1.5 বাজার প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা
1. অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক খাদ্য খুচরা শিল্পে, একটি দক্ষ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপনা সিস্টেম একটি মূল পার্থক্যকারী।চমৎকার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ক্ষমতা সহ কোম্পানিগুলি আরও নির্ভরযোগ্য পরিষেবা প্রদান করতে পারে এবং গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করতে পারে।
2. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপনা খাদ্য খুচরা বিক্রেতাদের জন্য তাদের প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং টেকসই উন্নয়ন প্রদর্শনের একটি উল্লেখযোগ্য উপায়, বাজারে একটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা প্রতিষ্ঠা করে।

3.1.6 পরিবেশগত বন্ধুত্ব এবং টেকসই উন্নয়ন
1. সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে, খাদ্য খুচরা কোম্পানিগুলি অপ্রয়োজনীয় শক্তি খরচ এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে পারে, যা বিশ্বব্যাপী স্থায়িত্বের প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
2. পরিবেশ বান্ধব রেফ্রিজারেন্ট এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি ব্যবহার পরিবেশগত প্রভাবকে আরও কমাতে পারে, কোম্পানিগুলিকে সামাজিক দায়িত্ব পালনে এবং তাদের ভাবমূর্তি উন্নত করতে সহায়তা করে৷

3.2 ফার্মাসিউটিক্যাল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ

ফার্মাসিউটিক্যালস বিশেষ পণ্য, এবং তাদের সর্বোত্তম তাপমাত্রা পরিসীমা সরাসরি মানুষের নিরাপত্তা প্রভাবিত করে।উৎপাদন, পরিবহন এবং সঞ্চয়স্থানের সময়, তাপমাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে ওষুধের গুণমানকে প্রভাবিত করে।অপর্যাপ্ত সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহন, বিশেষত রেফ্রিজারেটেড ওষুধের জন্য, কার্যকারিতা হ্রাস, নষ্ট হয়ে যাওয়া বা বিষাক্ত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বাড়াতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, স্টোরেজ তাপমাত্রা বিভিন্ন উপায়ে ওষুধের গুণমানকে প্রভাবিত করে।উচ্চ তাপমাত্রা উদ্বায়ী উপাদানগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, যখন নিম্ন তাপমাত্রা কিছু ফার্মাসিউটিক্যালসকে নষ্ট করতে পারে, যেমন ইমালসন জমাট বেঁধে যায় এবং গলানোর পরে তাদের ইমালসিফাইং ক্ষমতা হারায়।তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি ওষুধের বৈশিষ্ট্যগুলিকে পরিবর্তন করতে পারে, যা অক্সিডেশন, পচন, হাইড্রোলাইসিস এবং পরজীবী এবং অণুজীবের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে।

স্টোরেজ তাপমাত্রা ওষুধের গুণমানকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।উচ্চ বা নিম্ন তাপমাত্রা ওষুধের গুণমানে মৌলিক পরিবর্তন ঘটাতে পারে।উদাহরণস্বরূপ, ইনজেকশন সলিউশন এবং পানিতে দ্রবণীয় ওষুধ 0°C এর নিচে সংরক্ষণ করলে ক্র্যাক হতে পারে।বিভিন্ন ফার্মাসিউটিক্যাল অবস্থা তাপমাত্রার সাথে পরিবর্তিত হয়, এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রার অবস্থা বজায় রাখা অপরিহার্য।

ফার্মাসিউটিক্যালসের শেলফ লাইফের উপর স্টোরেজ তাপমাত্রার প্রভাব উল্লেখযোগ্য।শেলফ লাইফ সেই সময়কালকে বোঝায় যেখানে নির্দিষ্ট স্টোরেজ অবস্থার অধীনে ফার্মাসিউটিক্যাল গুণমান তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল থাকে।একটি আনুমানিক সূত্র অনুসারে, স্টোরেজ তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস বাড়ালে রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতি 3-5 গুণ বেড়ে যায় এবং যদি স্টোরেজ তাপমাত্রা নির্দিষ্ট অবস্থার চেয়ে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশি হয়, তাহলে শেলফ লাইফ 1/4 থেকে 1 পর্যন্ত কমে যায়। /2।এটি বিশেষত কম স্থিতিশীল ওষুধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা কার্যকারিতা হারাতে পারে বা বিষাক্ত হতে পারে, ব্যবহারকারীদের নিরাপত্তা বিপন্ন করে।

IVকোল্ড চেইন ট্রান্সপোর্টে রিয়েল-টাইম টেম্পারেচার কন্ট্রোল এবং অ্যাডজাস্টমেন্ট

খাদ্য এবং ফার্মাসিউটিক্যাল কোল্ড চেইন পরিবহনে, রেফ্রিজারেটেড ট্রাক এবং ইনসুলেটেড বাক্স সাধারণত ব্যবহৃত হয়।বড় অর্ডারের জন্য, রেফ্রিজারেটেড ট্রাকগুলি সাধারণত পরিবহন খরচ কমাতে বেছে নেওয়া হয়।ছোট অর্ডারের জন্য, উত্তাপযুক্ত বক্স পরিবহন পছন্দনীয়, যা বিমান, রেল এবং সড়ক পরিবহনের জন্য নমনীয়তা প্রদান করে।

- রেফ্রিজারেটেড ট্রাক: এগুলি সক্রিয় কুলিং ব্যবহার করে, ট্রাকের ভিতরে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে হিমায়ন ইউনিট ইনস্টল করা হয়।
- ইনসুলেটেড বাক্স: এগুলি প্যাসিভ কুলিং ব্যবহার করে, বাক্সের ভিতরে রেফ্রিজারেন্ট সহ তাপ শোষণ এবং ছেড়ে দেয়, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখে।

উপযুক্ত পরিবহন পদ্ধতি নির্বাচন করে এবং রিয়েল-টাইম তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখার মাধ্যমে কোম্পানিগুলো কোল্ড চেইন লজিস্টিকসের সময় তাদের পণ্যের নিরাপত্তা ও গুণমান নিশ্চিত করতে পারে।

ভি. এই ক্ষেত্রে হুইঝো-এর দক্ষতা

Huizhou ইনসুলেশন বাক্স এবং রেফ্রিজারেন্টগুলির গবেষণা, উন্নয়ন, উত্পাদন এবং পরীক্ষায় বিশেষজ্ঞ।আমরা বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরনের নিরোধক বক্স সামগ্রী অফার করি, যার মধ্যে রয়েছে:

- ইপিএস (প্রসারিত পলিস্টাইরিন) নিরোধক বাক্স
- ইপিপি (প্রসারিত পলিপ্রোপিলিন) নিরোধক বাক্স
- PU (পলিউরেথেন) নিরোধক বাক্স
- ভিপিইউ (ভ্যাকুয়াম প্যানেল নিরোধক) বক্স
- এয়ারজেল নিরোধক বাক্স
- ভিআইপি (ভ্যাকুয়াম ইনসুলেটেড প্যানেল) নিরোধক বাক্স
- ESV (এনহ্যান্সড স্ট্রাকচারাল ভ্যাকুয়াম) ইনসুলেশন বক্স

আমরা আমাদের নিরোধক বাক্সগুলিকে ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করি: একক-ব্যবহার এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য নিরোধক বাক্স, বিভিন্ন গ্রাহকের চাহিদা মেটাতে।

এছাড়াও আমরা জৈব এবং অজৈব রেফ্রিজারেন্টের বিস্তৃত পরিসর প্রদান করি, যার মধ্যে রয়েছে:

- শুষ্ক বরফ
- -62°C, -55°C, -40°C, -33°C, -25°C, -23°C, -20°C, -18°C, -15° এ ফেজ পরিবর্তন পয়েন্ট সহ রেফ্রিজারেন্ট C, -12°C, 0°C, +2°C, +3°C, +5°C, +10°C, +15°C, +18°C, এবং +21°C

 

আমাদের কোম্পানী বিভিন্ন রেফ্রিজারেন্টের গবেষণা এবং পরীক্ষার জন্য একটি রাসায়নিক পরীক্ষাগার দিয়ে সজ্জিত, ডিএসসি (ডিফারেনশিয়াল স্ক্যানিং ক্যালোরিমেট্রি), ভিসকোমিটার এবং বিভিন্ন তাপমাত্রা অঞ্চলের ফ্রিজারের মতো সরঞ্জাম ব্যবহার করে।

Huizhou দেশব্যাপী আদেশের চাহিদা মেটাতে সারা দেশে প্রধান অঞ্চলে কারখানা স্থাপন করেছে।আমরা আমাদের বাক্সের নিরোধক কর্মক্ষমতা পরীক্ষা করার জন্য ধ্রুবক তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত করা হয়।আমাদের টেস্টিং ল্যাবরেটরি CNAS (China National Accreditation Service for Conformity Assessment) অডিটে পাস করেছে।

VI.Huizhou কেস স্টাডিজ

ফার্মাসিউটিক্যাল ইনসুলেশন বক্স প্রকল্প:
আমাদের কোম্পানি ফার্মাসিউটিক্যাল পরিবহনের জন্য পুনরায় ব্যবহারযোগ্য নিরোধক বাক্স এবং রেফ্রিজারেন্ট উত্পাদন করে।এই বাক্সগুলির নিরোধক তাপমাত্রা অঞ্চলগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ≤-25°C
- ≤-20° সে
- -25°C থেকে -15°C
- 0°C থেকে 5°C
- 2°C থেকে 8°C
- 10°C থেকে 20°C

একক-ব্যবহার নিরোধক বাক্স প্রকল্প:
আমরা ফার্মাসিউটিক্যাল পরিবহনের জন্য একক-ব্যবহারের নিরোধক বাক্স এবং রেফ্রিজারেন্ট তৈরি করি।নিরোধক তাপমাত্রা অঞ্চল হল ≤0°C, প্রাথমিকভাবে আন্তর্জাতিক ওষুধের জন্য ব্যবহৃত হয়

চালান

আইস প্যাক প্রকল্প:
আমাদের কোম্পানি -20°C, -10°C, এবং 0°C এ ফেজ পরিবর্তন পয়েন্ট সহ তাজা পণ্য পরিবহনের জন্য রেফ্রিজারেন্ট তৈরি করে।

এই প্রকল্পগুলি বিভিন্ন শিল্প জুড়ে তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত সরবরাহের জন্য উচ্চ-মানের, নির্ভরযোগ্য সমাধান প্রদানের জন্য Huizhou-এর প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করে।