কোল্ড চেইন তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রণ প্যাকেজের জন্য কুল্যান্ট

01 কুল্যান্টের ভূমিকা

কুল্যান্ট, নাম অনুসারে, এটি একটি তরল পদার্থ যা ঠান্ডা সঞ্চয় করতে ব্যবহৃত হয়, এটিতে অবশ্যই ঠান্ডা সঞ্চয় করার ক্ষমতা থাকতে হবে।প্রকৃতিতে এমন একটি পদার্থ রয়েছে যা একটি ভাল কুল্যান্ট, তা হল জল।এটা সুপরিচিত যে শীতকালে যখন তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে থাকে তখন পানি জমে যায়।প্রকৃতপক্ষে, হিমায়িত প্রক্রিয়াটি হল যে তরল জল ঠান্ডা শক্তি সঞ্চয় করে কঠিন জলে রূপান্তরিত হয়।এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, বরফ-জলের মিশ্রণের তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে থাকবে যতক্ষণ না জল সম্পূর্ণরূপে বরফে পরিবর্তিত হয়, সেই সময়ে জলের হিমাগার শেষ হয়।যখন গঠিত বরফের বাইরের তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হয়, তখন বরফটি পরিবেশের তাপ শোষণ করবে এবং ধীরে ধীরে পানিতে দ্রবীভূত হবে।দ্রবীভূত হওয়ার প্রক্রিয়া চলাকালীন, বরফ-জলের মিশ্রণের তাপমাত্রা সর্বদা 0°C থাকে যতক্ষণ না বরফ সম্পূর্ণরূপে পানিতে গলে যায়।এ সময় পানিতে সঞ্চিত শীতল শক্তি নির্গত হয়েছে।

বরফ এবং জলের মধ্যে পারস্পরিক রূপান্তরের উপরোক্ত প্রক্রিয়ায়, বরফ জলের মিশ্রণের তাপমাত্রা সর্বদা 0 ℃ থাকে এবং একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য স্থায়ী হয়।কারণ পানি 0 ℃ এ একটি ফেজ পরিবর্তন উপাদান, যা ফেজ পরিবর্তন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।তরল কঠিন (এক্সোথার্মিক) হয়ে যায়, কঠিনটি তরল হয়ে যায় (এন্ডোথার্মিক), এবং ফেজ পরিবর্তনের সময় ফেজ পরিবর্তন বিন্দুতে তাপমাত্রা একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য পরিবর্তিত হবে না (অর্থাৎ, এটি ক্রমাগত একটি বড় পরিমাণে শোষণ করবে বা ছেড়ে দেবে। একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে তাপ)।

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ফেজ পরিবর্তন কুল্যান্টের সবচেয়ে সাধারণ প্রয়োগ হল ফল, সবজি এবং তাজা খাবারের "সংরক্ষণ"।উচ্চ পরিবেষ্টিত তাপমাত্রার অধীনে এই খাবারগুলি সহজে নষ্ট হয়ে যায়।সতেজতা দীর্ঘায়িত করার জন্য, আমরা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং সংরক্ষণের প্রভাব অর্জনের জন্য পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে ফেজ পরিবর্তন কুল্যান্ট ব্যবহার করতে পারি:

02 কএর আবেদনঠান্ডা গoolant

ফলমূল, শাকসবজি এবং তাজা খাবারের জন্য 0~8 ℃ কোল্ড স্টোরেজ প্রয়োজন, বিতরণের আগে কুল্যান্ট আইস প্যাকগুলি -7 ℃-এ কমপক্ষে 12 ঘন্টা (কুল্যান্ট আইস প্যাকগুলি সম্পূর্ণ হিমায়িত হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য) হিমায়িত করা উচিত।বিতরণের সময়, কুল্যান্ট আইস প্যাক এবং খাবার একসাথে কুলার বক্সে রাখতে হবে৷ আইস প্যাকগুলির ব্যবহার কুলারের বাক্সের আকার এবং নিরোধক সময়কালের উপর নির্ভর করে৷বাক্সটি যত বড় হবে এবং নিরোধক সময়কাল যত বেশি হবে, তত বেশি বরফের প্যাক ব্যবহার করা হবে।সাধারণ অপারেশন প্রক্রিয়া নিম্নরূপ: