প্রাক-প্রস্তুত খাবার সংস্থাগুলির কিউ 3 রিপোর্ট প্রকাশিত হয়েছে, ফলাফলের মিশ্র ব্যাগ প্রকাশ করে।
প্রাক-প্রস্তুত খাবার খাতে, এটি কেবল জড়িত বিশেষ নির্মাতারা নয়; অনেক ক্রস-শিল্প প্রবেশকারী, যেমন ডাউন স্ট্রিম রেস্তোঁরা ব্যবসা এবং উজানের কৃষি, বনজ, পশুপালন এবং ফিশারি এন্টারপ্রাইজগুলিও এই লড়াইয়ে যোগ দিয়েছে।
সম্প্রতি, প্রাক-প্রস্তুত খাবার সম্পর্কিত সংস্থাগুলির কিউ 3 প্রতিবেদন প্রকাশ করা হয়েছে। দ্যক্যাটারিং সাপ্লাই চেইন গাইডতাদের প্রাথমিক ব্যবসায়ের উপর ভিত্তি করে তাদের তিনটি প্রধান ধরণের শ্রেণিবদ্ধ করেছে—হিমায়িত খাবার,কৃষি ও প্রাণিসম্পদ, এবংবিশেষায়িত21 সম্পর্কিত 21 টি সংস্থার সর্বশেষ পারফরম্যান্স বিশ্লেষণ করতে এবং প্রাক-প্রস্তুত খাবারের বাজারের বর্তমান অবস্থা মূল্যায়ন করতে।
একা তৃতীয় কোয়ার্টারের দিকে তাকিয়ে, প্রাক-প্রস্তুত খাবার খাতে এই 21 টি প্রকাশ্যে তালিকাভুক্ত সংস্থাগুলির বেশিরভাগই লাভজনক হয়ে উঠেছে, কেবলমাত্র চারটি সংস্থার লোকসানের কথা জানিয়েছে। তবে, ১৩ টি সংস্থা নিট মুনাফার প্রবৃদ্ধি হ্রাস পেয়েছে। পারফরম্যান্স বিভিন্ন ধরণের সংস্থাগুলিতে পরিবর্তিত হয়েছিল।
1। হিমায়িত খাদ্য সংস্থাগুলি সামগ্রিকভাবে ভাল পারফর্ম করছে, বেশ কয়েকটি প্রতিবেদন উপার্জন এবং লাভ উভয় ক্ষেত্রে বৃদ্ধি পেয়েছে
প্রাক-প্রস্তুত খাবার সম্পর্কিত "হিমায়িত খাদ্য" সংস্থাগুলি সাধারণত Q3 এ রাজস্ব এবং লাভ উভয়ই বৃদ্ধি পেয়েছে বলে জানা গেছে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাঞ্জয় ফুডস (603345.sh), কিয়ানওয়ে ইয়াংচু (001215.sz), হুইফা ফুডস (603536.sh), এবং সানকান ফুডস (002216.sz) সমস্তই দৃ strong ় পারফরম্যান্স দেখিয়েছে। বিপরীতে, হাইক্সিন ফুডস (002702.sz) পিছনে পিছনে ছিল, উপার্জন এবং লাভ উভয় ক্ষেত্রে হ্রাস রিপোর্ট করে।
অ্যানজয় ফুডস কিউ 3-তে তার প্রবৃদ্ধির গতিপথ অব্যাহত রেখেছে, বছরে বছরে 17.21% বেশি এবং 386 মিলিয়ন আরএমবি এর নিট মুনাফা অর্জন করে 3.377 বিলিয়ন আরএমবি উপার্জন অর্জন করে, বছরে 63.75% বেশি।
সামগ্রিকভাবে প্রথম তিনটি চতুর্থাংশের দিকে তাকালে, আনজয়ের প্রাক-প্রস্তুত খাবার ব্যবসা শক্তিশালী থেকে যায়, কেবল কোম্পানির বৃহত্তম ব্যবসায়িক বিভাগে পরিণত হয় না, তবে প্রায় 50% রাজস্বও বৃদ্ধি পায়। আনজয়ের নিয়মিত প্রকাশিত অপারেটিং ডেটা অনুসারে, এই বছরের প্রথম তিনটি প্রান্তিকে এর হিমায়িত খাদ্য ব্যবসায়িক রাজস্ব বছরে 47.46% বেড়ে 3.109 বিলিয়ন আরএমবি পৌঁছেছে।
হুইফা ফুডস, যা এর আগে গত দু'বছর ধরে 100 মিলিয়ন আরএমবি ছাড়িয়ে ক্ষতির মুখোমুখি হয়েছিল, এটি উন্নতি করছে বলে মনে হচ্ছে। কিউ 3-তে, হুইফা ফুডস বছরে বছরে 102.83% বেশি 601,100 আরএমবি এর নিট মুনাফা জানিয়েছে।
জনসাধারণের কাছে যাওয়ার পর থেকে হুইফা ফুডস অস্থির লাভজনকতার অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে, ২০২১ এবং ২০২২ সালে একটানা লোকসান 100 মিলিয়ন আরএমবি ছাড়িয়েছে। তবে, এই বছরের প্রথমার্ধে, হুফা ফুডস তার লোককে বছরে 44.29% হ্রাস করেছে। তা সত্ত্বেও, সংস্থাটি এখনও প্রথম তিনটি চতুর্থাংশের জন্য 29.95 মিলিয়ন আরএমবি লোকসানের কথা জানিয়েছে, এটি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 60.62% হ্রাস।
যাইহোক, হুইফার হ্রাস হ্রাসে প্রাক-প্রস্তুত খাবারের অবদান সীমাবদ্ধ বলে মনে হচ্ছে। এই বছরের প্রথম তিনটি প্রান্তিকে, চীনা খাবারগুলি থেকে হুইফার রাজস্ব গত বছর 145 মিলিয়ন আরএমবি থেকে বেড়ে 162 মিলিয়ন আরএমবিতে বেড়েছে, যা মোট আয়ের মাত্র 10% ছিল। তার মাংসবল এবং ভাজা পণ্যগুলিতে রাজস্ব বৃদ্ধি, উভয়ই 20% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, ক্ষতি হ্রাস করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল, কারণ এই দুটি ব্যবসায়িক বিভাগ মোট আয়ের প্রায় 50% হিসাবে রয়েছে।
হুইফা খাবারের তুলনায়, যা এখনও লাল রঙের, "ক্যাটারিং সাপ্লাই চেইন ফার্স্ট স্টক" কিয়ানওয়ে ইয়াংচু আরও ভাল অবস্থানে রয়েছে।
কিউ 3-তে, কিয়ানওয়ে ইয়াংচু 477 মিলিয়ন আরএমবি-র আয় হিসাবে বছরে 25.04% বেড়েছে, তার সর্বোচ্চ একক-চতুর্থাংশ বিক্রয় উপলক্ষে, যখন এর নিট মুনাফা 60% বৃদ্ধি পেয়েছে। যদিও কিয়ানওয়ে ইয়াংচু তার বিভিন্ন ব্যবসায়িক বিভাগগুলির জন্য নির্দিষ্ট আয়ের পরিসংখ্যান প্রকাশ করেনি, তবে এটি বি 2 বি এবং বি 2 সি উভয় বিভাগের জন্য সমান্তরাল ক্রিয়াকলাপের কৌশলকে জোর দিয়েছে।
বিনিয়োগকারীদের অনুসন্ধানের প্রতিক্রিয়া হিসাবে, কিয়ানওয়ে ইয়াংচু জানিয়েছেন যে এর সি-এন্ড (গ্রাহক) বিভাগ এবং যুজি রান্না Q3 এ ভাল পারফর্ম করেছে। ইউঝি খাবারটি বড় বি 2 বি ক্লায়েন্টদের জন্য কাস্টমাইজড আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে মনোনিবেশ করে, অন্যদিকে সি-এন্ড বিভাগ সুস্পষ্ট ব্যবসায়ের দিকনির্দেশ সহ সুবিধার্থে স্টোর সিস্টেমের মধ্যে ভাল সরবরাহ চেইন স্থাপন করেছে।
সানকান ফুডসও এর নিট মুনাফা বৃদ্ধি পেয়েছিল কিউ 3-তে বছরে 20% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, যদিও রাজস্ব মাত্র 3.03% বৃদ্ধি পেয়েছে।
এই বছরের প্রথম তিনটি চতুর্থাংশের জন্য, প্রাক-প্রস্তুত খাবার সানকানদের জন্য কিছু পারফরম্যান্স বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছিল। বিনিয়োগকারীদের অনুসন্ধানের প্রতিক্রিয়া হিসাবে, সানকান স্বীকার করেছেন যে মাংস-ভিত্তিক প্রাক-প্রস্তুত উপাদানগুলির মতো হিমশীতল রেডি-টু-রান্নাঘরের খাদ্য পণ্যগুলি মাংসের রোলস, ডিমের ডাম্পলিংস এবং ছোট ক্রিস্পি শুয়োরের মাংসের মতো আইটেমগুলির সাথে মাইক্রোওয়েভ এবং এয়ার ফ্রায়ার পণ্যগুলির মতো গ্রিলড সসেজ এবং মাইক্রোওয়েভ অতীতের মতো উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে।
উপরোক্ত চারটি হিমায়িত খাদ্য সংস্থার তুলনায়, হাইক্সিন ফুডস ("হিমায়িত মাছ এবং মাংসের পণ্যগুলির প্রথম স্টক") কম দক্ষ।
কিউ 3-তে, হেইসিন 400 মিলিয়ন আরএমবি-র উপার্জনের কথা জানিয়েছেন, বছরে 1.06% এবং নিট মুনাফা 2.4814 মিলিয়ন আরএমবি, যা বছরে বছরে 92.43% কমেছে। সামগ্রিকভাবে প্রথম তিনটি চতুর্থাংশের জন্য, হাইক্সিনের পারফরম্যান্সও সন্তোষজনক চেয়ে কম ছিল, যার আয় 1.134 বিলিয়ন আরএমবি এবং কেবলমাত্র 3.6721 মিলিয়ন আরএমবি সম্পর্কিত নিট মুনাফা, বছরে 90% এরও বেশি কম।
হাইক্সিন তার কিউ 3 প্রতিবেদনে মুনাফার পরিবর্তনগুলি ব্যাখ্যা করেছেন, তিনটি কারণের উদ্ধৃতি দিয়ে: উত্পাদন ব্যয় বৃদ্ধি, সুপারমার্কেট সিস্টেমে প্রচারমূলক ছাড় এবং সামুদ্রিক পণ্যগুলিতে প্রাথমিক বিনিয়োগ এখনও ফলাফল দেয় না, যার ফলে মোট লাভের মার্জিন হ্রাস পায়; পাশাপাশি প্রচারমূলক ক্রিয়াকলাপগুলিতে ব্যয় বাড়ানো।
দ্যক্যাটারিং সাপ্লাই চেইন গাইডআরও উল্লেখ করা হয়েছে যে হাইক্সিন যখন তার প্রচারমূলক ব্যয় বাড়িয়েছে, তখন এটি তার গবেষণা ও উন্নয়ন বিনিয়োগকে হ্রাস করেছে। প্রথম তিনটি কোয়ার্টারে, হাইক্সিনের আর অ্যান্ড ডি ব্যয় গত বছরের একই সময়ে 12.2053 মিলিয়ন আরএমবি থেকে হ্রাস পেয়ে 10.9618 মিলিয়ন আরএমবিতে দাঁড়িয়েছে।
আর অ্যান্ড ডি ব্যয় হ্রাস করার এই প্রবণতা হেক্সিনের পক্ষে অনন্য নয়। এই বছর, হিমায়িত খাদ্য সংস্থাগুলি সাধারণত ব্যয় হ্রাস এবং দক্ষতার উন্নতির দিকে মনোনিবেশ করে, বেশ কয়েকটি সংস্থাগুলি ব্যয় দক্ষতা অনুকূল করতে গবেষণা ও উন্নয়ন এবং পরিচালনার ব্যয়কে কেটে দেয়। কিয়ানওয়ে ইয়াংচু অবশ্য ব্যতিক্রম।
বিশেষত, সানকান তার বিক্রয় ও পরিচালনার ব্যয় অনুপাত সহ নিম্নমুখী প্রবণতা দেখিয়ে পরিচালনা, গবেষণা ও উন্নয়ন এবং বিক্রয় সহ বিভিন্ন ব্যয় হ্রাস করেছে।
হাইক্সিন, আনজয় এবং হুইফা সমস্তই পরিচালনা এবং গবেষণা ও উন্নয়ন ব্যয় হ্রাস করার সময় বাজার বিক্রয়গুলিতে তাদের ব্যয় বাড়িয়েছে। আনজয় দ্বারা প্রকাশিত বিনিয়োগকারী জরিপের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, পরের বছর কিউ 4 এবং কিউ 1 এর জন্য তার ব্যয়ের পরিকল্পনা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, অ্যাঞ্জয় জানিয়েছেন যে এটি প্রয়োজনে প্রচারমূলক প্রচেষ্টা এবং বিক্রয় ব্যয় বাড়িয়ে রাজস্ব বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করবে।
তবে, কিয়ানওয়ে ইয়াংচু একাধিক অঞ্চল জুড়ে তার ব্যয় বৃদ্ধি অব্যাহত রেখেছে, বিক্রয় ব্যয় এবং গবেষণা ও উন্নয়ন ব্যয় যথাক্রমে 65.22% এবং 33.69% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রথম তিনটি কোয়ার্টারে 13.54% ব্যবস্থায় পরিচালনার ব্যয় 13.54% বেড়েছে।
2। "প্রাক-প্রস্তুত খাবারের প্রথম স্টক" গরুর মাংসের বিক্রয় ধীর হওয়ার সাথে সাথে নিট মুনাফা হ্রাস পায়
প্রাক-প্রস্তুত খাবার খাতে প্রবেশ করা হিমায়িত খাদ্য সংস্থাগুলি ভাল পারফর্ম করার সময়, বিশেষায়িত প্রাক-প্রস্তুত খাবার প্লেয়ার ওয়েইজিক্সিয়াং (605089.sh) সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এর দ্রুত প্রবৃদ্ধি থামতে দেখেছে।
আর্থিক প্রতিবেদন অনুসারে, ওয়েইজিক্সিয়াংয়ের কিউ 3 রাজস্ব ছিল 202 মিলিয়ন আরএমবি, বছরে 11.89% কম, এবং নিট মুনাফা ছিল 32.5289 মিলিয়ন আরএমবি, বছরে 18.76% কম।
সামগ্রিকভাবে, এই বছরের প্রথম তিনটি চতুর্থাংশের জন্য ওয়েইজিক্সিয়াংয়ের নিট মুনাফা ছিল 107 মিলিয়ন আরএমবি, বছরে 2.90% কম। বিপরীতে, 2021 এবং 2022 এর একই সময়ে ওয়েইজিক্সিয়াংয়ের নিট মুনাফার বৃদ্ধির হার যথাক্রমে 9.02% এবং 7.65% ছিল।
ওয়েইজিক্সিয়াংয়ের অপারেটিং ডেটা থেকে জানা গেছে যে গরুর মাংসের পণ্যগুলির হ্রাস বিক্রয় লাভের মার্জিনকে প্রভাবিত করেছে।
কিউ 3 -তে, ওয়েইজিক্সিয়াংয়ের গরুর মাংসের পণ্য সিরিজটি কেবলমাত্র 81 মিলিয়ন আরএমবি উপার্জন করেছে, যা 2022 -এ 105 মিলিয়ন আরএমবি থেকে 23.15% কমেছে।
যদিও কিউ 3 প্রতিবেদনে গরুর মাংসের পণ্যগুলির জন্য নির্দিষ্ট মোট লাভের মার্জিন প্রকাশ করা হয়নি, পূর্ববর্তী তথ্যগুলি দেখায় যে গরুর মাংসের পণ্যগুলি মোট রাজস্বের 40% এরও বেশি সময় ধরে 20% এরও কম মোট মুনাফার মার্জিন রয়েছে। এটি ইঙ্গিত দেয় যে গরুর মাংসের পণ্যগুলি ওয়েইজিক্সিয়াংয়ের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ লাভের উত্স।
ওয়েইজিক্সিয়াং ব্যাখ্যা করেছিলেন যে গ্রাহক ডাউনগ্রেডিংয়ের প্রসঙ্গে, উচ্চ-মূল্যবান পণ্যগুলি নিম্ন-মূল্যবান পণ্যগুলির চেয়ে কম ভাল বিক্রি করছে। যেহেতু কোম্পানির পাইকারি চ্যানেলটি মূলত উচ্চ-মূল্যবান গরুর মাংসের পণ্য নিয়ে গঠিত, সামগ্রিক উত্পাদনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল থেকে যায়, তবে এটি কিউ 3 রাজস্ব হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে।
গুয়াতাই জুনান সিকিওরিটিজগুলি তার গবেষণা প্রতিবেদনেও উল্লেখ করেছে যে ওয়েইজিক্সিয়াংয়ের বিভাগযুক্ত পণ্য কার্যকারিতা কিউ 3 -তে বিভক্ত হয়েছে, মূলত ভোক্তা ব্যয় শক্তি দুর্বল হওয়ার কারণে। গরুর মাংস এবং চিংড়ির মতো উচ্চ টিকিটের আইটেমগুলি উপার্জন হ্রাস পেয়েছে, যখন পোল্ট্রি এবং শুয়োরের মাংসের মতো কম টিকিটের আইটেমগুলি উপার্জন বৃদ্ধি পেয়েছে।
ওয়েইজিক্সিয়াং আরও উল্লেখ করেছেন যে চ্যালেঞ্জিং পরিবেশটি ফ্র্যাঞ্চাইজিদের নতুন স্টোর খোলার ইচ্ছুককে প্রভাবিত করেছে, যার ফলে কেউ কেউ নতুন স্টোর খোলার গতি কমিয়ে দিয়েছিল এবং অপেক্ষা-দেখার পদ্ধতি অবলম্বন করতে পরিচালিত করেছে।
ফিনান্সিয়াল রিপোর্টের তথ্য অনুসারে, ওয়েইজিক্সিয়াং প্রকৃতপক্ষে কিউ 3-তে স্টোর খোলার ধীর গতিতে রেখেছিল, ফ্র্যাঞ্চাইজি স্টোর অপারেশনগুলির উপার্জন সহ বছরে 6.৪৩% কমেছে। কিউ 3 -তে, ওয়েইজিক্সিয়াং 91 টি নতুন ফ্র্যাঞ্চাইজি স্টোর খোলে, গত বছরের একই সময়ে (Q3 2022 -এ 182 স্টোর) খোলা হয়েছিল মাত্র অর্ধেক সংখ্যা।
অধিকন্তু, ওয়েইজিক্সিয়াং উল্লেখ করেছে যে এটি এই বছর উল্লেখযোগ্য সংস্থান বিনিয়োগ করেছে এবং কিউ 3 -তে নতুন কারখানাগুলির প্রবর্তনও ব্যয়গুলিতে যুক্ত হয়েছে। এই কারণগুলি Q3 নিট মুনাফা হ্রাসে অবদান রাখতে একত্রিত।
একটি বিশেষায়িত প্রাক-প্রস্তুত খাবার সংস্থা হিসাবে গরুর মাংসের পণ্যগুলির উপর প্রচুর নির্ভরশীল হিসাবে, ওয়েইজিক্সিয়াংয়ের লাভজনকতা পুনরুদ্ধার এবং বৃদ্ধি করার ক্ষমতা গ্রাহক পরিবেশের সামগ্রিক উন্নতির উপর নির্ভর করতে পারে।
3। শূকর এবং হাঁস-মুরগি চাষ চক্রীয় ওঠানামা দ্বারা আক্রান্ত-প্রাক-প্রস্তুত খাবারগুলিতে বৈচিত্র্য কি লাভের উন্নতি করতে পারে?
কৃষি, বনজ, পশুপালন এবং ফিশারি উদ্যোগ, পাশাপাশি মাংস প্রক্রিয়াকরণ সংস্থাগুলি সহ বাজারের একটি অংশ অর্জনের আশায় ক্রমবর্ধমান সংখ্যক সংস্থা প্রাক-প্রস্তুত খাবার খাতে প্রবেশ করছে।
তবে, কিউ 3 -তে শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং মুরগির মতো কাঁচামালগুলির দাম হ্রাসের কারণে, অনেক কৃষক উদ্যোগ লাভজনক থাকাকালীন নিট লাভের বৃদ্ধি হ্রাস পেয়েছে।
জাতীয় পরিসংখ্যান ব্যুরো দ্বারা প্রকাশিত তথ্য অনুসারে, এই বছরের সেপ্টেম্বরে, শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের দাম যথাক্রমে মাসে মাসে 0.2% এবং 0.6% বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে গত বছরের সেপ্টেম্বরের তুলনায় নিম্নমুখী প্রবণতা দেখিয়েছে, শুয়োরের মাংসের দাম 22.0% কমেছে এবং বছরে বছরে ৪.৯% কমেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই বছরের মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত টানা পাঁচ মাস ধরে শুয়োরের মাংসের দাম হ্রাস পাচ্ছে।
মুরগির দামগুলিও কিউ 3 এ অলস ছিল। ওয়াংজু ক্যাপিটাল এবং হংককান শিল্প গবেষণা ইনস্টিটিউট দ্বারা উত্পাদিত "খাদ্য ও ক্যাটারিং চেইন এন্টারপ্রাইজ প্রকিউরমেন্ট মার্কেট মাসিক রেফারেন্স (আগস্ট 2023)" অনুসারে, জুলাইয়ে চীনে সাদা-পালিত ব্রয়লার মুরগির গড় মূল্য জিন প্রতি 4.15 আরএমবি ছিল, 4.60% মাস-অন-অন-স্ব-স্ব-বছর-বছর-বছর কমেছে।
শীর্ষস্থানীয় পোল্ট্রি ফার্মিং সংস্থা ওয়েনস ফুডসটফ (300498.sz) এও উল্লেখ করেছে যে Q3 tradition তিহ্যগতভাবে ব্রয়লার মুরগির পণ্যগুলির জন্য শীর্ষ খরচ মৌসুম, তবে এই বছরের কিউ 3 পারফরম্যান্স গড় ছিল, মুরগির দাম প্রত্যাশার অভাব কমেছে।
কাঁচামালের দামের ওঠানামা অনিবার্যভাবে উজানের কৃষি ও পশুপালন উদ্যোগের উত্পাদন ও ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করে।
লংদা ফুডস্টফ, নিউ হোপ গ্রুপ, ফুচং গ্রুপ, ট্যাংরেনশেন গ্রুপ, জিয়াংজিয়া গ্রুপ, ওয়েনস ফুডসটফ, জিয়ান্টান গ্রুপ, চুনসু ফুড, ডাহুয়া গ্রুপ, হোদাংজিয়া এবং ইয়াইক ফুড এমন সংস্থাগুলির মধ্যে রয়েছে যাদের প্রধান ব্যবসায়গুলিতে কৃষিকাজ, জবাই বা মাংস প্রসেসিং জড়িত রয়েছে। তারা এখন প্রাক-প্রস্তুত খাবারগুলিতে বৈচিত্র্যযুক্ত। আর্থিক প্রতিবেদনগুলি দেখায় যে Q3 এ, এই সমস্ত সংস্থাগুলি নেতিবাচক নিট মুনাফা বৃদ্ধির অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে।
এর মধ্যে, "পিগ ফার্মিং জায়ান্ট" নিউ হোপ গ্রুপ (000876.sz) মূলত শুয়োরের মাংসের দামের তীব্র হ্রাসের কারণে Q3 এ 875 মিলিয়ন আরএমবি এর নিট লোকসানের কথা জানিয়েছে। সংস্থাটি উল্লেখ করেছে যে 2022 -তে, শুয়োরের মাংসের দাম প্রায় 22 আরএমবি ছিল, যখন 2023 -এ, তারা কেবল 15 আরএমবি ছিল।
অধিকন্তু, শেঙ্গনং ডেভলপমেন্ট (002299.sz), শুয়াংহুই বিকাশ (000895.sz), এবং হুয়াইং এগ্রিকালচার (002321.sz) এর মতো সংস্থাগুলি ইতিবাচক নিট মুনাফা বৃদ্ধি অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে। তবে, এই সংস্থাগুলির মধ্যে কয়েকটি এও উল্লেখ করেছে যে তাদের কর্মক্ষমতা কাঁচামালের দামের ওঠানামায় প্রভাবিত হয়েছিল।
শীর্ষস্থানীয় ব্রয়লার চিকেন ফার্মিং সংস্থা শেঙ্গনং ডেভলপমেন্টের প্রতিবেদন এবং নিট মুনাফা উভয়ই বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে এটি উল্লেখ করেছে যে এর সম্পদ দুর্বলতা হ্রাস রিপোর্টিং সময়কালে বছরে 85.67% বৃদ্ধি পেয়েছে, মূলত গরুর মাংসের কাঁচামালগুলির দাম হ্রাস এবং কিছু মুরগির পণ্যগুলির মূল্য হ্রাসের বিধানগুলির কারণে ক্ষতির কারণে।
শুয়ানহুই উন্নয়নের নিট মুনাফা কিউ 3-তে 11.62% বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং বছরে বছরে আয় 5.20% হ্রাস পেয়েছে। সংস্থাটি উল্লেখ করেছে যে যদিও এর মোট মাংস বিক্রয় পরিমাণ Q3 এ 840,000 টন পৌঁছেছে, বছরে বছরে 4.6% বেশি, শুয়োরের দামের বছরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে হ্রাসের কারণে রাজস্ব বৃদ্ধি পায়নি।
কাঁচামালের দামের ওঠানামার প্রভাব সত্ত্বেও, কৃষিকাজের ব্যবসায়ের সাথে জড়িত অনেক সংস্থা এখনও Q3 এ লাভ করতে সক্ষম হয়েছে। এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত 15 জনসাধারণের তালিকাভুক্ত সংস্থাগুলির মধ্যেক্যাটারিং সাপ্লাই চেইন গাইডএর অসম্পূর্ণ পরিসংখ্যান, 11 টি লাভের রিপোর্ট করেছে। তবে এই ১১ টি লাভজনক সংস্থার মধ্যে ৮ জন নিট মুনাফার প্রবৃদ্ধি হ্রাস পেয়েছে।
কৃষি ও প্রাণিসম্পদ উদ্যোগের কর্মক্ষমতা সহজেই কৃষিকাজে চক্রীয় ওঠানামা দ্বারা প্রভাবিত হয়, যার মধ্যে আরও বেশি করে নতুন বৃদ্ধির সুযোগগুলি খুঁজতে প্রাক-প্রস্তুত খাবার প্রক্রিয়াকরণে সক্রিয়ভাবে প্রসারিত করতে নেতৃত্ব দেয়।
তবে, কিউ 3 প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে তাদের প্রাক-প্রস্তুত খাবারের উপার্জন প্রকাশকারী সংস্থাগুলির পারফরম্যান্স উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়।
উদাহরণস্বরূপ, "গবাদি পশু চাষের প্রথম স্টক" ফুচং গ্রুপ এই বছর তার প্রাক-প্রস্তুত খাবার উত্পাদন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে তবে এখনও কিউ 3-তে ইনভেন্টরি চাপের মুখোমুখি হয়েছে। ফুচং গ্রুপ প্রাথমিকভাবে তার প্রাক-প্রস্তুত খাবার ব্যবসাটি তার ফাস্টফুড সহায়ক সংস্থার মাধ্যমে পরিচালনা করে এবং তার বার্ষিক প্রতিবেদনে উল্লিখিত ফাস্টফুড ব্যবসায় প্রাক-প্রস্তুত খাবারকে বোঝায়।
এই বছর কিউ 1, এইচ 1, এবং কিউ 3 এর জন্য ফুচং গ্রুপের প্রকাশিত ইনভেন্টরি পরিসংখ্যান যথাক্রমে 93.14 টন, 262.28 টন এবং 357.27 টন ছিল। 2022 সালে একই সময়কালে, সম্পর্কিত পরিসংখ্যানগুলি ছিল 293.99 টন, 409.60 টন এবং 329.54 টন। ডেটা দেখায় যে ফুচং গ্রুপ গত বছরের তুলনায় এই বছরের প্রথমার্ধে ইনভেন্টরিটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে, তবে কিউ 3 ইনভেন্টরি স্তরগুলি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ছাড়িয়েছে।
ফুচং গ্রুপ দ্বারা প্রকাশিত অপারেটিং ডেটা দেখায় যে প্রথম তিনটি চতুর্থাংশে তার ফাস্টফুড উত্পাদন বছরে 40% হ্রাস পেয়েছে, ফাস্টফুডের আয় বছরের পর বছর 52.87% হ্রাস পেয়েছে। এইচ 1 এর প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, এইচ 1 2022 এবং এইচ 1 2023 এ ফুচং গ্রুপের ফাস্টফুড উত্পাদন যথাক্রমে 3,437.97 টন এবং 1,868.90 টন ছিল, যথাক্রমে 45.64%হ্রাস ছিল।
চুনক্সু ফুড (605567.sh), যা হাঁস-মুরগি চাষের সাথে শুরু হয়েছিল, তার প্রাক-প্রস্তুত খাবারের ব্যবসায়ের রাজস্ব ভাগেও হ্রাস পেয়েছে।
Q3 2023-এ, চুনক্সু ফুডের প্রস্তুত খাবারের (প্রাক-প্রস্তুত খাবার) ব্যবসায়ের উপার্জন ভাগটি গত বছরের একই সময়ের মধ্যে 47.98% থেকে হ্রাস পেয়ে 42.96% থেকে হ্রাস পেয়েছে, কিছুটা হ্রাস। তবে, তাজা পণ্যগুলির রাজস্ব শেয়ার গত বছরের একই সময়ে 22.72% থেকে লাফিয়ে 40.24% এ দাঁড়িয়েছে, যার আয় 160 মিলিয়ন আরএমবি থেকে 290 মিলিয়ন আরএমবিতে বেড়েছে।
2019-2021 সালে, চুনসুয়ের প্রস্তুত খাবার (প্রাক-প্রস্তুত খাবার) ব্যবসায় ধারাবাহিকভাবে মোট আয়ের 50% এরও বেশি ছিল। ২০২২ সালে, প্রস্তুত খাদ্য উপার্জন মোট আয়ের প্রায় অর্ধেক ছিল, এটি ইঙ্গিত করে যে প্রস্তুত খাদ্য চুনক্সুর জন্য রাজস্বের একটি উল্লেখযোগ্য উত্স হয়ে দাঁড়িয়েছে।
এই প্যাটার্নটি পরিবর্তন হবে কিনা তা কিউ 4 পারফরম্যান্সে দেখা যায়। যাইহোক, এই বছর চুনসুর ক্রিয়াকলাপগুলি তার তাজা পণ্য ব্যবসায়ের উপর বর্ধিত ফোকাসের পরামর্শ দেয়।
এইচ 1 এর প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে চুনক্সু এইচ 1 তে, 000 66,০০০ টন তাজা মুরগির পণ্য উত্পাদন করেছে, যা বছরে 35% বেশি। অধিকন্তু, চুনসু তাজা পণ্যগুলির বৃদ্ধি সম্পর্কে আশাবাদ প্রকাশ করেছেন, এর এইচ 1 প্রতিবেদনে উল্লেখ করেছেন যে মূল ভোক্তা জনসংখ্যার পরিবর্তন এবং মানুষের জীবনযাত্রার কাঠামো উন্নত হওয়ার সাথে সাথে তাজা মাংসের বাজার বৃদ্ধির হার ধীরে ধীরে ত্বরান্বিত হবে।
যদিও নিউ হোপ গ্রুপ এই বছর কিউ 3 -তে ক্ষতির কথা জানিয়েছে, এর জনপ্রিয় ছোট খাস্তা শুয়োরের মাংসের পণ্যটি ভাল পারফর্ম করতে থাকে।
একা সেপ্টেম্বরে, ছোট খাস্তা শুয়োরের মাংসের বিক্রয় 140 মিলিয়ন আরএমবি ছাড়িয়েছে। নিউ হোপ জানিয়েছে যে ছোট খাস্তা শুয়োরের মাংসের বিক্রয় এই বছর ১.৪ বিলিয়ন আরএমবি ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে। অতিরিক্তভাবে, এর বৃহত অন্ত্রের পণ্য 35-40 মিলিয়ন আরএমবি স্থিতিশীল মাসিক বিক্রয় বজায় রেখেছে।
শুয়ানহুই ডেভলপমেন্টের প্রাক-প্রস্তুত খাবার ব্যবসাও দুর্দান্ত পারফর্ম করেছে, এই বছরের প্রথম তিন প্রান্তিকে বিক্রয় 50,000 টন ছাড়িয়েছে, যা বছরে বছরে 80% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। সংস্থাটি তার প্রাক-প্রস্তুত খাবারের ব্যবসা সম্প্রসারণ চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করেছে।
শুয়াংহুইয়ের বিকাশ প্রকাশ করেছে যে এটি একটি পেশাদার গবেষণা ও উন্নয়ন দল এবং শেফদের একটি দল প্রতিষ্ঠা করেছে। এগিয়ে যাওয়ার জন্য, সংস্থাটি পণ্য বিকাশ এবং বাজারের সম্প্রসারণকে আরও শক্তিশালী করার পরিকল্পনা করেছে যেমন খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার, আধা-সমাপ্ত খাবার, প্রাক-কাটা উপাদান এবং সুবিধাজনক রেডি-টু-খাওয়ার খাবারের মতো বিভাগগুলিতে।
উপসংহার
এই বছরের শুরু থেকেই, প্রাক-প্রস্তুত খাবারের বাজার শীতল হয়ে গেছে এবং আগের বছরগুলিতে যেমন ছিল তেমন উত্তপ্ত আর নেই। পরিবর্তিত বাজারের পরিবেশের সাথে, কিছু সংস্থাগুলি তাদের ব্যবসায়িক বিন্যাসগুলি সামঞ্জস্য করতে শুরু করেছে। যাইহোক, এখনও এমন কিছু সংস্থা রয়েছে যা প্রাক-প্রস্তুত খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিনিয়োগ চালিয়ে যাওয়া বেছে নিয়েছে, বিশেষত যারা ইতিমধ্যে সুবিধাগুলি অর্জন করেছে।
কিউ 3 এর প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে প্রচুর প্রাক-প্রস্তুত খাবার সম্পর্কিত সংস্থাগুলি একটি লাভ হিসাবে পরিণত হয়েছে, নিট মুনাফার প্রবৃদ্ধি ধীর হয়ে গেছে। যেহেতু আরও খেলোয়াড় বাজারে প্রবেশ করে এবং প্রতিযোগিতা তীব্র হয়, প্রাক-প্রস্তুত খাবারগুলিতে বন্য বৃদ্ধির যুগ এবং রুক্ষ প্রসারণের যুগটি শেষ পর্যন্ত শেষ হয়ে যাবে এবং শিল্পের বাধা ধীরে ধীরে স্পষ্ট হয়ে উঠবে।
পোস্ট সময়: আগস্ট -21-2024