কিভাবে রান্না করা খাবার পাঠানো যায়

1. রান্না করা খাবার পরিবহনের জন্য সতর্কতা

1. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এবং খাদ্যের ক্ষয় রোধ করতে পরিবহনের সময় রান্না করা খাবার অবশ্যই উপযুক্ত তাপমাত্রার পরিসরে রাখতে হবে।গরম খাবার ৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে রাখা উচিত এবং ঠান্ডা খাবার ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে রাখা উচিত।

2. প্যাকেজিং নিরাপত্তা
নিশ্চিত করুন যে প্যাকেজিং পরিবহনের সময় শারীরিক ক্ষতি এবং খাদ্যের দূষণের বিরুদ্ধে পর্যাপ্ত সুরক্ষা প্রদান করে।

3. সময় ব্যবস্থাপনা
পরিবহণের সময় কমিয়ে দিন এবং নিশ্চিত করুন যে খাবারটি সর্বোত্তম অবস্থায় গন্তব্যে পৌঁছেছে।

4. লেবেলিং এবং সনাক্তকরণ
পরিষ্কারভাবে প্যাকেজিং চিহ্নিত করুন, "পচনশীল আইটেম", "রেফ্রিজারেটেড / ইনসুলেটেড" এবং "ভঙ্গুর আইটেম" নির্দেশ করুন এবং লজিস্টিক কর্মীদের সাবধানে সেগুলি পরিচালনা করতে মনে করিয়ে দিন।

2. প্যাকেজিং পদক্ষেপ

1. উপকরণ প্রস্তুত
-দক্ষ ইনকিউবেটর (যেমন ইপিএস, ইপিপি বা ভিআইপি)
-কন্ডেনসেন্ট মাধ্যম (যেমন জেল আইস ব্যাগ, ফেজ চেঞ্জ ম্যাটেরিয়াল বা ওয়াটার ইনজেকশন আইস ব্যাগ) বা হিট মিডিয়াম (যেমন তাপ নিরোধক পাথর, গরম জলের ব্যাগ)
- লিকপ্রুফ প্যাকেজিং ধারক
-তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ সরঞ্জাম
-ফোম বা বাবল কুশন

2. প্যাকেটজাত খাবার
রান্না করা খাবার একটি লিক-প্রুফ প্যাকেজিং পাত্রে রাখুন যাতে এটি পরিবহনের সময় লিক না হয়।

3. একটি রেফ্রিজারেন্ট বা একটি গরম মাধ্যম ব্যবহার করুন৷
খাবারের ধরন অনুযায়ী রেফ্রিজারেন্ট বা হিট মিডিয়াম ব্যবহার করুন।ঠাণ্ডা খাবারের জন্য জেল আইস প্যাক, ফেজ পরিবর্তনের উপকরণ বা জলের ইনজেকশন আইস প্যাক ব্যবহার করুন এবং গরম খাবারের জন্য তাপ নিরোধক পাথর বা গরম জলের ব্যাগ ব্যবহার করুন।

4. তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ সরঞ্জাম রাখুন
ইনকিউবেটরে তাপমাত্রা নিরীক্ষণের সরঞ্জামগুলি রাখুন যাতে ইনকিউবেটরে তাপমাত্রার পরিবর্তনটি সঠিক সময়ে পর্যবেক্ষণ করা যায় যাতে খাবারটি উপযুক্ত তাপমাত্রার সীমার মধ্যে থাকে।

5. শূন্যস্থান পূরণ করুন
ইনকিউবেটরের ফাঁক পূরণ করতে ফেনা বা বুদবুদ প্যাড ব্যবহার করুন যাতে পরিবহনের সময় খাবার নড়াচড়া ও কাঁপতে না পারে।

6. ইনকিউবেটর সিল করুন
নিশ্চিত করুন যে ইনকিউবেটরটি ভালভাবে সিল করা আছে এবং বাইরের দিকে চিহ্নিত করা আছে যাতে লজিস্টিক কর্মীদের সাবধানে এটি পরিচালনা করার কথা মনে করিয়ে দেওয়া হয়।

3. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি

1. উপযুক্ত তাপ নিরোধক উপাদান নির্বাচন করুন
উচ্চ দক্ষতার নিরোধক উপকরণ ব্যবহার করুন, যেমন ইপিএস, ইপিপি বা ভিআইপি ইনকিউবেটর, যার চমৎকার তাপ নিরোধক কর্মক্ষমতা রয়েছে এবং কার্যকরভাবে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখতে পারে।

2. উপযুক্ত রেফ্রিজারেন্ট বা গরম মিডিয়া ব্যবহার করুন
পুরো প্রক্রিয়াটি উপযুক্ত তাপমাত্রার সীমার মধ্যে থাকে তা নিশ্চিত করতে খাবারের ধরন অনুযায়ী উপযুক্ত রেফ্রিজারেন্ট বা তাপ মাধ্যম বেছে নিন।ঠাণ্ডা খাবারের জন্য জেল আইস প্যাক, ফেজ পরিবর্তনের উপকরণ বা জলের ইনজেকশন আইস প্যাক ব্যবহার করুন এবং গরম খাবারের জন্য তাপ নিরোধক পাথর বা গরম জলের ব্যাগ ব্যবহার করুন।

3. রিয়েল-টাইম তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ
তাপমাত্রা সর্বদা নিরাপদ সীমার মধ্যে রয়েছে তা নিশ্চিত করতে রিয়েল টাইমে ইনকিউবেটরে তাপমাত্রা পরিবর্তন পর্যবেক্ষণ করতে ইনকিউবেটরে তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ সরঞ্জাম রাখুন।অস্বাভাবিক তাপমাত্রার ক্ষেত্রে, রেফ্রিজারেন্ট বা তাপ মাধ্যমের অবস্থান সামঞ্জস্য করতে বা পরিমাণ বাড়াতে সময়মত ব্যবস্থা নিন।

4. Huizhou এর পেশাদার সমাধান

রান্না করা খাবার পরিবহনের সময় খাবারের তাপমাত্রা এবং সতেজতা বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।Huizhou ইন্ডাস্ট্রিয়াল কোল্ড চেইন টেকনোলজি কোং, লিমিটেড দক্ষ কোল্ড চেইন পরিবহন পণ্যের একটি সিরিজ প্রদান করে, নিম্নলিখিতটি আমাদের পেশাদার প্রস্তাব।

1. Huizhou পণ্য এবং প্রযোজ্য পরিস্থিতিতে

শীতল মাধ্যম

1.1 জল ইনজেকশন আইস ব্যাগ:
-প্রধান আবেদন তাপমাত্রা: 0℃
-প্রযোজ্য পরিস্থিতি: রান্না করা খাবারের জন্য উপযুক্ত যা 0℃ এর কাছাকাছি রাখতে হবে, যেমন কিছু খাবার যা কম রাখতে হবে কিন্তু হিমায়িত নয়।

1.2 স্যালাইন ওয়াটার আইস প্যাক:
-প্রধান অ্যাপ্লিকেশন তাপমাত্রা পরিসীমা: -30℃ থেকে 0℃
-প্রযোজ্য পরিস্থিতি: রান্না করা খাবারের জন্য যার জন্য কম তাপমাত্রা প্রয়োজন কিন্তু চরম নিম্ন তাপমাত্রা নয়, যেমন কিছু রেফ্রিজারেটেড মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার।

1.3 জেল আইস প্যাক:
-প্রধান আবেদন তাপমাত্রা পরিসীমা: 0℃ থেকে 15℃
-প্রযোজ্য পরিস্থিতি: সামান্য কম তাপমাত্রায় রান্না করা খাবারের জন্য, যেমন রান্না করা সালাদ এবং কিছু তাজা রান্না করা খাবার যা কম রাখতে হবে।

1.4 জৈব পর্যায় পরিবর্তন উপকরণ:
-প্রধান আবেদন তাপমাত্রা পরিসীমা: -20℃ থেকে 20℃
-প্রযোজ্য পরিস্থিতি: বিভিন্ন তাপমাত্রার পরিসরে সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ পরিবহনের জন্য উপযুক্ত, যেমন ঘরের তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য বা ফ্রিজে রাখা উচ্চ-সম্পন্ন রান্না করা খাবার।

1.5 আইস বক্স আইস বোর্ড:
-প্রধান অ্যাপ্লিকেশন তাপমাত্রা পরিসীমা: -30℃ থেকে 0℃
-প্রযোজ্য পরিস্থিতি: সংক্ষিপ্ত পরিবহনের জন্য এবং একটি নির্দিষ্ট রেফ্রিজারেটেড তাপমাত্রায় রান্না করা খাবার।

2. অন্তরক বাক্স

2.1 ভিআইপি ইনকিউবেটর:
- বৈশিষ্ট্য: সর্বোত্তম নিরোধক প্রভাব প্রদান করতে ভ্যাকুয়াম নিরোধক প্লেট প্রযুক্তি ব্যবহার করুন।
-প্রযোজ্য পরিস্থিতি: চরম তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা এবং উচ্চ-মূল্যের রান্না করা খাবার পরিবহনের জন্য উপযুক্ত।

2.2EPS ইনকিউবেটর:
- বৈশিষ্ট্য: পলিস্টাইরিন উপকরণ, কম খরচে, সাধারণ তাপ নিরোধক প্রয়োজন এবং স্বল্প-দূরত্বের পরিবহনের জন্য উপযুক্ত।
-প্রযোজ্য দৃশ্য: মাঝারি নিরোধক প্রভাব প্রয়োজন রান্না করা খাবার পরিবহনের জন্য উপযুক্ত।

2.3 ইপিপি ইনকিউবেটর:
- বৈশিষ্ট্য: উচ্চ ঘনত্ব ফেনা উপাদান, ভাল নিরোধক কর্মক্ষমতা এবং স্থায়িত্ব প্রদান.
-প্রযোজ্য দৃশ্য: দীর্ঘ নিরোধক প্রয়োজন পরিবহন প্রয়োজনীয়তার জন্য উপযুক্ত।

2.4 PU ইনকিউবেটর:
- বৈশিষ্ট্য: পলিউরেথেন উপাদান, চমৎকার তাপ নিরোধক প্রভাব, দীর্ঘ-দূরত্বের পরিবহন এবং তাপ নিরোধক পরিবেশের উচ্চ প্রয়োজনীয়তার জন্য উপযুক্ত।
-প্রযোজ্য দৃশ্য: দীর্ঘ-দূরত্ব এবং উচ্চ-মূল্যের রান্না করা খাদ্য পরিবহনের জন্য উপযুক্ত।

3. তাপ সংরক্ষণ ব্যাগ

3.1 অক্সফোর্ড কাপড়ের নিরোধক ব্যাগ:
- বৈশিষ্ট্য: হালকা এবং টেকসই, স্বল্প দূরত্বের পরিবহনের জন্য উপযুক্ত।
-প্রযোজ্য পরিস্থিতি: রান্না করা খাবারের ছোট ব্যাচ পরিবহনের জন্য উপযুক্ত, বহন করা সহজ।

3.2 নন-ওভেন ফ্যাব্রিক ইনসুলেশন ব্যাগ:
- বৈশিষ্ট্য: পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ উপকরণ, ভাল বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা.
-প্রযোজ্য পরিস্থিতি: সাধারণ নিরোধক প্রয়োজনীয়তার জন্য স্বল্প দূরত্বের পরিবহনের জন্য উপযুক্ত।

3.3 অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল নিরোধক ব্যাগ:
- বৈশিষ্ট্য: প্রতিফলিত তাপ, ভাল তাপ নিরোধক প্রভাব.
-প্রযোজ্য পরিস্থিতি: স্বল্প এবং মাঝারি দূরত্বের পরিবহনের জন্য উপযুক্ত এবং রান্না করা খাবারের জন্য তাপ নিরোধক এবং ময়শ্চারাইজিং প্রয়োজন।

4. রান্না করা খাবারের ধরন অনুযায়ী প্রস্তাবিত প্রোগ্রাম

4.1 ফ্রিজে রান্না করা খাবার (যেমন রান্না করা খাবার মাংস, সামুদ্রিক খাবার ইত্যাদি):
-প্রস্তাবিত সমাধান: একটি স্যালাইন আইস প্যাক বা আইস বক্সের আইসপ্লেট ব্যবহার করুন, একটি PU ইনকিউবেটর বা EPS ইনকিউবেটরের সাথে যুক্ত, খাবারকে তাজা এবং গুণমান রাখতে তাপমাত্রা 0° এবং -5° এর মধ্যে বজায় রাখা হয়েছে তা নিশ্চিত করতে৷

4.2 ডেলি সালাদ এবং তাজা ডেলি:
-প্রস্তাবিত সমাধান: খাবারের স্বাদ এবং সতেজতা বজায় রাখতে তাপমাত্রা 0° এবং 10° এর মধ্যে বজায় রাখা নিশ্চিত করতে একটি EPP ইনকিউবেটর বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ইনসুলেশন ব্যাগ সহ একটি জেল আইস ব্যাগ ব্যবহার করুন৷

4.3 সাধারণ তাপমাত্রায় রান্না করা খাবার (যেমন রান্না করা খাবার পেস্ট্রি, রুটি ইত্যাদি):
-প্রস্তাবিত স্কিম: অক্সফোর্ড কাপড়ের নিরোধক ব্যাগ বা অ বোনা নিরোধক ব্যাগ সহ জৈব ফেজ পরিবর্তন উপকরণ ব্যবহার করুন, যাতে তাপমাত্রা প্রায় 20 ℃ এ বজায় থাকে তা নিশ্চিত করতে, খাবারের আর্দ্রতা এবং ক্ষয় রোধ করতে।

4.4 ডেলি খাবার অত্যন্ত নিম্ন তাপমাত্রায় পরিবহন করতে হবে (যেমন দ্রুত হিমায়িত রান্না করা খাবার):
-প্রস্তাবিত সমাধান: একটি ভিআইপি ইনকিউবেটরের সাথে একত্রিত শুকনো বরফ ব্যবহার করুন, যাতে তাপমাত্রা -78.5 ℃ বজায় রাখা হয়, খাবার হিমায়িত এবং তাজা রাখতে।

Huizhou এর কোল্ড স্টোরেজ এবং নিরোধক পণ্য ব্যবহার করে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে রান্না করা খাবার পরিবহনের সময় সর্বোত্তম তাপমাত্রা এবং গুণমান বজায় রাখে।বিভিন্ন ধরণের রান্না করা খাবারের পরিবহন চাহিদা মেটাতে আমরা আমাদের গ্রাহকদের সবচেয়ে পেশাদার এবং দক্ষ কোল্ড চেইন পরিবহন সমাধান প্রদান করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

5. তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ পরিষেবা

আপনি যদি রিয়েল টাইমে পরিবহনের সময় আপনার পণ্যের তাপমাত্রার তথ্য পেতে চান, Huizhou আপনাকে একটি পেশাদার তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ পরিষেবা প্রদান করবে, তবে এটি সংশ্লিষ্ট খরচ নিয়ে আসবে।

6. টেকসই উন্নয়নে আমাদের অঙ্গীকার

1. পরিবেশ-বান্ধব উপকরণ

আমাদের কোম্পানি প্যাকেজিং সমাধানে টেকসই এবং পরিবেশ বান্ধব উপকরণ ব্যবহার করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ:

-পুনর্ব্যবহারযোগ্য নিরোধক পাত্র: আমাদের EPS এবং EPP পাত্রে পরিবেশগত প্রভাব কমাতে পুনর্ব্যবহারযোগ্য উপকরণ দিয়ে তৈরি।
-বায়োডিগ্রেডেবল রেফ্রিজারেন্ট এবং থার্মাল মিডিয়াম: আমরা বর্জ্য কমাতে বায়োডিগ্রেডেবল জেল আইস ব্যাগ এবং ফেজ পরিবর্তন সামগ্রী, নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব সরবরাহ করি।

2. পুনর্ব্যবহারযোগ্য সমাধান

আমরা বর্জ্য কমাতে এবং খরচ কমাতে পুনঃব্যবহারযোগ্য প্যাকেজিং সমাধানের ব্যবহার প্রচার করি:

-পুনঃব্যবহারযোগ্য নিরোধক পাত্র: আমাদের EPP এবং VIP পাত্রে একাধিক ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, দীর্ঘমেয়াদী খরচ সাশ্রয় এবং পরিবেশগত সুবিধা প্রদান করে।
-পুনঃব্যবহারযোগ্য রেফ্রিজারেন্ট: আমাদের জেল আইস প্যাক এবং ফেজ পরিবর্তনের উপকরণগুলি একাধিকবার ব্যবহার করা যেতে পারে, ডিসপোজেবল উপকরণগুলির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে।

3. টেকসই অনুশীলন

আমরা আমাদের ক্রিয়াকলাপগুলিতে টেকসই অনুশীলনগুলি মেনে চলি:

-শক্তি দক্ষতা: আমরা কার্বন পদচিহ্ন কমাতে উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময় শক্তি দক্ষতা অনুশীলন বাস্তবায়ন করি।
-বর্জ্য হ্রাস করুন: আমরা দক্ষ উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রোগ্রামের মাধ্যমে বর্জ্য হ্রাস করার চেষ্টা করি।
-সবুজ উদ্যোগ: আমরা সক্রিয়ভাবে সবুজ উদ্যোগের সাথে জড়িত এবং পরিবেশ সুরক্ষা প্রচেষ্টাকে সমর্থন করি।

7. আপনি চয়ন করার জন্য প্যাকেজিং স্কিম