কোল্ড চেইন সলিউশন প্রদানকারীদের খাদ্য শিল্পের চাহিদা মেটাতে উদ্ভাবন করতে হবে।

অতীতে, দকোল্ড চেইন পরিবহন সমাধানএক স্থান থেকে অন্য স্থানে পণ্য পরিবহনের জন্য রেফ্রিজারেটেড ট্রাক ব্যবহার করে প্রাথমিকভাবে জড়িত।সাধারণত, এই ট্রাকগুলি সর্বনিম্ন 500 কেজি থেকে 1 টন পণ্য বহন করে এবং একটি শহর বা দেশের বিভিন্ন গন্তব্যে পৌঁছে দেয়।

যাইহোক, সরাসরি-থেকে-ভোক্তা চ্যানেলের উত্থান, ই-কমার্সের বৃদ্ধি এবং কুলুঙ্গি এবং একচেটিয়া পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি সহ বাণিজ্যের পরিবর্তিত ল্যান্ডস্কেপ, এই চ্যালেঞ্জগুলি মোকাবেলার জন্য নতুন পদ্ধতি এবং উদ্ভাবনের প্রয়োজন।এটি বড় এবং ছোট উভয় ব্র্যান্ডের জন্য একটি আকর্ষণীয় সুযোগ উপস্থাপন করে, সেইসাথে গ্রাহকদের জন্য বিকল্পগুলির একটি নতুন সেট।তা সত্ত্বেও, এই বৃদ্ধির সুযোগগুলি উল্লেখযোগ্য অপারেশনাল এবং সাপ্লাই চেইন চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে, নতুন সমাধানের অন্বেষণের প্রয়োজন হয়।

উল্লেখযোগ্য মৌলিক পুনর্বিবেচনা প্রয়োজন হয়েছেকোল্ড সাপ্লাই চেইন, PCM প্রযুক্তি-ভিত্তিক সমাধানগুলি সম্পদ-চালিত কোল্ড চেইন লজিস্টিক শিল্পকে ব্যাহত করার সম্ভাবনার প্রস্তাব দিয়ে, যা মূলত পশ্চিমা বিশ্বের জন্য তার স্বতন্ত্র জনসংখ্যা এবং খুচরা অবকাঠামো সহ ডিজাইন করা হয়েছিল।নতুন বাণিজ্যের উত্থান শুধুমাত্র নতুন প্রযুক্তিগত বিকল্পের দাবি করে না বরং ঐতিহ্যগত বাণিজ্যকেও ক্রমবিকাশের জন্য উৎসাহিত করে।উদাহরণস্বরূপ, অনেক সংগঠিত খুচরা বিক্রেতারা তাদের অ্যাক্সেসযোগ্যতা বাড়াতে এবং ডেলিভারির সময় কমাতে অন্ধকার স্টোর স্থাপনের চেষ্টা করছেন।উপরন্তু, এই সহজ সরল সমাধানগুলি ব্যবহার করে একটি ডিস্ট্রিবিউটর-টু-কিরানা/রিটেল স্টোর কোল্ড চেইন প্রতিষ্ঠার জন্য ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে আগ্রহ বাড়ছে৷

ঐতিহ্যগতভাবে, কোল্ড চেইনে এক স্থান থেকে অন্য স্থানে পণ্য পরিবহনের জন্য রেফ্রিজারেটেড ট্রাকের ব্যবহার জড়িত, সাধারণত ন্যূনতম 500 কেজি থেকে 1 টন পণ্য তোলা হয় এবং একটি শহর বা দেশের বিভিন্ন গন্তব্যে পৌঁছে দেওয়া হয়।যাইহোক, নতুন-বাণিজ্যের দ্বারা উত্থাপিত চ্যালেঞ্জটি প্যাকেজের আকারের মধ্যে রয়েছে এবং সত্য যে এটি বিতরণ করা অনেক পরিবেষ্টিত প্যাকেজের মধ্যে একমাত্র কোল্ড চেইন প্যাকেজ হতে পারে।ফলে গতানুগতিককোল্ড চেইন প্রযুক্তিরিফার ট্রাক এই পরিস্থিতিতে জন্য উপযুক্ত নয়.পরিবর্তে, আমাদের একটি সমাধান প্রয়োজন যা হল:

- গাড়ির ফর্ম (যেমন একটি বাইক, 3-হুইলার, বা 4-হুইলার) এবং প্যাকেজ আকারের থেকে স্বাধীন

- শক্তির উত্সের সাথে সংযোগ ছাড়াই তাপমাত্রা বজায় রাখতে সক্ষম

- 1 ঘন্টা (হাইপারলোকাল) থেকে 48 ঘন্টা (আন্তঃনগর কুরিয়ার) তাপমাত্রা বজায় রাখতে সক্ষম

এই প্রসঙ্গে, ফেজ পরিবর্তন প্রযুক্তি বা "থার্মাল ব্যাটারি" ব্যবহার করে সমাধানগুলি উল্লেখযোগ্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।এগুলি হল নির্দিষ্ট হিমাঙ্ক এবং গলনাঙ্ক সহ ইঞ্জিনিয়ারড রাসায়নিক, চকোলেটের সাথে ব্যবহারের জন্য +18°C থেকে -25°C থেকে আইসক্রিমের সাথে ব্যবহারের জন্য।পূর্বে ব্যবহৃত গ্লাইকলের বিপরীতে, এই উপকরণগুলিকে অ-বিষাক্ত এবং অ-দাহনীয় হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে, যা খাদ্য পণ্যগুলির পাশাপাশি প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।এগুলি সাধারণত একটি প্লাস্টিকের থলি বা বোতলে (একটি জেল প্যাকের মতো) আবদ্ধ থাকে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য একটি ফ্রিজে রাখা হয়।একবার হিমায়িত হলে, এগুলিকে একটি উত্তাপযুক্ত ব্যাগ বা বাক্সের ভিতরে রাখা যেতে পারে যাতে একটি পছন্দসই সময়ের জন্য তাপমাত্রা বজায় থাকে।

তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত প্যাকেজিং

জেল প্যাক এবং শুষ্ক বরফের মতো পূর্ববর্তী বিকল্পগুলির বিপরীতে, এই সমাধানগুলি সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে, উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি বিতরণের জন্য একটি রিফার ট্রাকের চেয়েও এগুলিকে আরও কার্যকর করে তোলে।উপরন্তু, বিভিন্ন PCM প্যাক বা কার্তুজ ব্যবহার করে একই পাত্রের মধ্যে বিভিন্ন তাপমাত্রা বজায় রাখা যেতে পারে, নির্দিষ্ট পণ্য সরবরাহের উপর নির্ভর করে।এটি রিফার ট্রাকের মতো নিবেদিত সম্পদের উপর নির্ভর না করেই অপারেশনাল নমনীয়তা এবং উচ্চ সম্পদের ব্যবহার অফার করে।এই সমাধানগুলি, প্যাসিভ কুলড লজিস্টিক সমাধান হিসাবেও পরিচিত, কার্যত কোনও রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না।বাক্স বা ব্যাগে কোনও চলমান অংশ থাকে না, ক্ষতির ঝুঁকি এবং ডাউনটাইম কমিয়ে দেয়।এই ইউনিটগুলির আকার 2 লিটার থেকে 2000 লিটার পর্যন্ত হতে পারে, যা ব্যবহারকারীদের আকারে নমনীয়তা প্রদান করে।

অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এই সমাধানগুলির জন্য মূলধন ব্যয় (ক্যাপেক্স) এবং অপারেশনাল ব্যয় (ওপেক্স) একটি রেফ্রিজারেটেড ট্রাকের তুলনায় 50% পর্যন্ত কম।অতিরিক্তভাবে, পুরো গাড়ির জন্য খরচ না করে শুধুমাত্র ব্যবহৃত নির্দিষ্ট পরিমাণ জায়গার জন্য খরচ হয়।এই কারণগুলি একটি অতুলনীয় অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদান করে, প্রতিবার গ্রাহককে সাশ্রয়ী ডেলিভারি নিশ্চিত করে।তদুপরি, এই সমাধানগুলি জীবাশ্ম জ্বালানির ব্যবহারকে বাদ দেয়, যা ঐতিহ্যগতভাবে কোল্ড চেইনকে চালিত করে, এগুলিকে কেবল অর্থনৈতিকভাবে কার্যকর নয় বরং পরিবেশগতভাবে টেকসই করে।

এটি উল্লেখযোগ্য যে একাধিক প্রচেষ্টা সত্ত্বেও, বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী কোল্ড চেইন লজিস্টিক কোম্পানিগুলি এই পরিষেবাগুলি অফার করার জন্য তাদের ক্রিয়াকলাপগুলিকে মানিয়ে নিতে সংগ্রাম করেছে৷আমি বিশ্বাস করি যে এই ধরনের অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য, অবকাঠামো এবং মানসিকতা উভয়ই প্রচলিত কোল্ড চেইন অপারেশনগুলির থেকে খুব আলাদা হওয়া দরকার, যা গুদামজাতকরণ এবং ট্রাকিংয়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।এদিকে নিয়মিত ই-কমার্স বিক্রেতা ও লাস্ট মাইল ডেলিভারি কোম্পানিগুলো পছন্দ করেহুইঝুএই শূন্যস্থান পূরণ করতে পা দিয়েছি।এই সমাধানগুলি তাদের মডেলগুলির সাথে ভালভাবে সারিবদ্ধ করে এবং তাদের ঐতিহ্যগত কোল্ড চেইন প্লেয়ারদের তুলনায় একটি সুবিধা দেয়।এই সেক্টরটি বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে এটি স্পষ্ট যে নতুন প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতা শিল্পে বিজয়ীদের নির্ধারণ করবে।


পোস্টের সময়: এপ্রিল-০৮-২০২৪